Il finocchietto ha un sapore dolciastro…
I Consigli di Viridea
Le varietà di Indivia
Si consuma sia cruda (come insalata) che cotta (lessata)…
La Lattuga e le sue proprietà sedative
In passato si credeva compromettesse la virilità dei maschi provocando un calo del desiderio
La cipolla, pianta dalle proprietà antisettiche
Coltivata da millenni in numerose varietà…
Il pomodoro, in origine frutto giallo dorato
In origine un frutto piccolo e dorato…
Pani di terra, o più semplicemente patate
Fondamentali per l’alimentazione umana…
Basilico
E’ l’ingrediente base del pesto e vivacizza salse, minestroni e frittate…
Gli ortaggi della salute: rucola, spinaci e valeriana
Il trio della salute non va in riposo nemmeno in autunno…
Ad agosto, progetta l’orto autunnale!
Ecco cosa fare per garantirsi sapori squisiti…
Cavolo verza, coltivazione e tipologie
Tutti i consigli per coltivare il cavolo verza…
Cardo mariano, burbero e leggenda
Cresce naturalmente negli incolti e lungo le vie di campagna…
Il Finocchio marino, perenne e aromatica
Pianta molto apprezzata come alimento…
Cime di rapa, un sapore italiano
Hanno virtù depurative e sono ricche di acido folico…
Il cavolo broccolo e le sue varietà
Si distingue per i germogli e le infiorescenze
Il Carciofo, anche anima floreale
Ha notevoli proprietà organolettiche e medicinali…
Cicoria, proprietà apprezzate da lungo tempo
La Cicoria, pianta dalle molteplici proprietà…
Patata
E’ un alimento digeribilissima e contrasta le infiammazioni e i problemi cardiaci.
Il Girasole e la sua essenza multiuso
Utilissima sotto numerosi punti di vista e può essere sfruttata per intero per la produzione di cibo, materie tessile e fertilizzanti.
Coltivazione e varietà di peperone
Condivide il nome con il peperoncino piccante…
Il cavolo cappuccio e le sue varietà
Forma una palla compatta detta “testa” o “cappuccio”…
Liquirizia
E’ utilizzata in cucina per la preparazione di dolci, caramelle e tisane.
Fava, un concentrato di sapore e salute
La coltivazione delle fave arricchisce il terreno di Azoto…