Argomento: Piante

Consigli per chi si sta affacciando al mondo del peperoncino

Gli accorgimenti necessari per la cura della vostra pianta di peperoncino

Fino al 2013 è stato il peperoncino più piccante al mondo.

Talmente piccante da insaporire 7 pentole

Così potente da attraversare anche i guanti di lattice

Il peperoncino più piccante al mondo

Viene usato in salse o sminuzzato e tritato in piatti di carne arrosto.

Indicato in ricette delicate con formaggi o in abbinamento a pasta e pesce, per via della sua bassa piccantezza.

Ottimo per produrre polveri e oli piccantissimi.

Un Naga Morich più grande, più rugoso e più piccante

Ottimo su carni rosse e nelle salse piccanti.

Ottimo su carni rosse, ragù e sughi e per salse ed oli molto piccanti.

Ideale sui piatti di pesce e verdure ripassate in padella

Si usa per salse piccanti e sui piatti di riso e legumi cotti.

E’ ideale per l’essiccazione e la produzione di polveri piccanti.

Immancabile nella famosa salsa del pollo alla giamaicana

E’ molto utilizzato per consumo fresco, sia per le salse piccanti che sulla pasta.

Spesso abbinato a piatti di pesce in bianco come spaghetti alle vongole.

Matura da viola scuro, ad arancio, a rosso contemporaneamente sulla stessa pianta.

Da consumare fresco sulla pasta o su tartine di pane bianco con formaggio light

Si usa per preparare salse e polveri.

Molto gustoso aggiunto crudo a pezzetti sulla pasta.

Pianta ad alberello con frutti coloratissimi

I suoi frutti maturano in colori diversi sulla stessa pianta.

Da provare i frutti tritati nella tartare di manzo.

Molto impiegato nella cucina italiana adatto al riempimento con tonno ed acciuga

I frutti maturano in colori diversi contemporaneamente sulla stessa pianta.

Ideale come peperoncino da ripieno per cottura al forno

i frutti maturano con splendidi colori che vanno dal verde chiaro al giallo, dall’arancione al rosso.

Il peperoncino è un alimento molto salutare che dovremmo inserire più spesso nella nostra dieta

Non molto piccante, usatissimo nella cucina italiana

Sono migliaia di anni di cultura: l’AJI è la base della cultura Inca del Perù.

Il più usato nella cucina messicana per la sua versatilià e la sua mite piccantezza.