Molto impiegato nella cucina italiana adatto al riempimento con tonno ed acciuga
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I Consigli di Viridea
Molto impiegato nella cucina italiana adatto al riempimento con tonno ed acciuga
Scoprite fin dove arriva il grado di piccantezza!
Spesso abbinato a piatti di pesce in bianco come spaghetti alle vongole.
Immancabile nella famosa salsa del pollo alla giamaicana
Ottimo su carni rosse e nelle salse piccanti.
i frutti maturano con splendidi colori che vanno dal verde chiaro al giallo, dall’arancione al rosso.
I frutti maturano in colori diversi contemporaneamente sulla stessa pianta.
E’ molto utilizzato per consumo fresco, sia per le salse piccanti che sulla pasta.
La spezia più famosa al mondo
Matura da viola scuro, ad arancio, a rosso contemporaneamente sulla stessa pianta.
Ideale come peperoncino da ripieno per cottura al forno
Da provare i frutti tritati nella tartare di manzo.
Il più usato nella cucina messicana per la sua versatilià e la sua mite piccantezza.
Un Naga Morich più grande, più rugoso e più piccante
Indicato in ricette delicate con formaggi o in abbinamento a pasta e pesce, per via della sua bassa piccantezza.
Il peperoncino è un alimento molto salutare che dovremmo inserire più spesso nella nostra dieta
Viene usato in salse o sminuzzato e tritato in piatti di carne arrosto.
Consigli per chi si sta affacciando al mondo del peperoncino
Così potente da attraversare anche i guanti di lattice
Si usa per salse piccanti e sui piatti di riso e legumi cotti.
Ottimo su carni rosse, ragù e sughi e per salse ed oli molto piccanti.
A maturazione avvenuta i colori di CAP 1546 sono unici.
Gli accorgimenti necessari per la cura della vostra pianta di peperoncino
E’ ideale per l’essiccazione e la produzione di polveri piccanti.
Sono migliaia di anni di cultura: l’AJI è la base della cultura Inca del Perù.
Ottimo per produrre polveri e oli piccantissimi.
Da consumare fresco sulla pasta o su tartine di pane bianco con formaggio light
Piccantezza pungente ma non persistente
Molto gustoso aggiunto crudo a pezzetti sulla pasta.
Fino al 2013 è stato il peperoncino più piccante al mondo.
I suoi frutti maturano in colori diversi sulla stessa pianta.