Dell’acetosa in cucina si utilizzano le foglie…
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I Consigli di Viridea
Consiglio / Tutorial
Zenzero, la radice della salute
Molto utilizzato per le sue infinite proprietà terapeutiche…
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Pani di terra, o più semplicemente patate
Fondamentali per l’alimentazione umana…
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Il Girasole e la sua essenza multiuso
Utilissima sotto numerosi punti di vista e può essere sfruttata per intero per la produzione di cibo, materie tessile e fertilizzanti.
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Basilico
E’ l’ingrediente base del pesto e vivacizza salse, minestroni e frittate…
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Il Finocchio marino, perenne e aromatica
Pianta molto apprezzata come alimento…
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Il finocchio, coltivazione e varietà
Privo di grassi, è indicato per chi è attento alla linea…
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Le virtù del carciofo…una miniera di salute
Fra gli ortaggi invernali più gustosi…
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Coltivazione e varietà di peperone
Condivide il nome con il peperoncino piccante…
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Il pomodoro, in origine frutto giallo dorato
In origine un frutto piccolo e dorato…
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Il Carciofo, anche anima floreale
Ha notevoli proprietà organolettiche e medicinali…
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Santoreggia
La santoreggia è una pianta perenne con fusti striscianti o eretti, facilissima da coltivare anche in vaso.
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Il Pisello, pianta chiave per la genetica moderna
Il Pisello, dal buon seme alla genetica moderna…
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Fagiolini in vaso: facili e divertenti
Le piante di fagiolini sono molto decorative…
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Gli ortaggi della salute: rucola, spinaci e valeriana
Il trio della salute non va in riposo nemmeno in autunno…
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Patata
E’ un alimento digeribilissima e contrasta le infiammazioni e i problemi cardiaci.
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Cime di rapa, un sapore italiano
Hanno virtù depurative e sono ricche di acido folico…
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Il cavolo cappuccio e le sue varietà
Forma una palla compatta detta “testa” o “cappuccio”…
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Le varietà di Indivia
Si consuma sia cruda (come insalata) che cotta (lessata)…