Si usa per preparare salse e polveri.
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I Consigli di Viridea
Coltivata da millenni in numerose varietà…
Il cavolo Cinese Nikko si coltiva da marzo fino ad ottobre.
Da consumare fresco sulla pasta o su tartine di pane bianco con formaggio light
Utilissima sotto numerosi punti di vista e può essere sfruttata per intero per la produzione di cibo, materie tessile e fertilizzanti.
Si distingue per i germogli e le infiorescenze
Fondamentali per l’alimentazione umana…
Ottimo per produrre polveri e oli piccantissimi.
Scoprite fin dove arriva il grado di piccantezza!
Si usa per salse piccanti e sui piatti di riso e legumi cotti.
Gli ortaggi sono già pronti per essere raccolti. Comincia a pensare al futuro, trapiantando ortaggi tardo-estivi
La preparazione del terreno per gli ortaggi va fatta in inverno…
Immancabile nella famosa salsa del pollo alla giamaicana
Le aromatiche sono una meravigliosa espressione di bellezza e colore
Viene usato in salse o sminuzzato e tritato in piatti di carne arrosto.
E’ un alimento digeribilissima e contrasta le infiammazioni e i problemi cardiaci.
Sono migliaia di anni di cultura: l’AJI è la base della cultura Inca del Perù.
Fra gli ortaggi invernali più gustosi…
Si consuma sia cruda (come insalata) che cotta (lessata)…
Ecco cosa fare per garantirsi sapori squisiti…
La coltivazione è meno complessa di quanto si pensi…