News

Un fuoco che fa bene: il peperoncino

Scoprite fin dove arriva il grado di piccantezza!

La spezia più famosa al mondo

Consigli per chi si sta affacciando al mondo del peperoncino

Gli accorgimenti necessari per la cura della vostra pianta di peperoncino

Indicato in ricette delicate con formaggi o in abbinamento a pasta e pesce, per via della sua bassa piccantezza.

Viene usato in salse o sminuzzato e tritato in piatti di carne arrosto.

Il peperoncino più piccante al mondo

Così potente da attraversare anche i guanti di lattice

Talmente piccante da insaporire 7 pentole

Fino al 2013 è stato il peperoncino più piccante al mondo.

Ottimo per produrre polveri e oli piccantissimi.

Un Naga Morich più grande, più rugoso e più piccante

Ottimo su carni rosse e nelle salse piccanti.

Ottimo su carni rosse, ragù e sughi e per salse ed oli molto piccanti.

Ideale sui piatti di pesce e verdure ripassate in padella

Si usa per salse piccanti e sui piatti di riso e legumi cotti.

E’ ideale per l’essiccazione e la produzione di polveri piccanti.

Immancabile nella famosa salsa del pollo alla giamaicana

E’ molto utilizzato per consumo fresco, sia per le salse piccanti che sulla pasta.

Spesso abbinato a piatti di pesce in bianco come spaghetti alle vongole.

Matura da viola scuro, ad arancio, a rosso contemporaneamente sulla stessa pianta.

Da consumare fresco sulla pasta o su tartine di pane bianco con formaggio light

Si usa per preparare salse e polveri.

Molto gustoso aggiunto crudo a pezzetti sulla pasta.

Pianta ad alberello con frutti coloratissimi

I suoi frutti maturano in colori diversi sulla stessa pianta.

Da provare i frutti tritati nella tartare di manzo.

Molto impiegato nella cucina italiana adatto al riempimento con tonno ed acciuga

I frutti maturano in colori diversi contemporaneamente sulla stessa pianta.

Ideale come peperoncino da ripieno per cottura al forno

i frutti maturano con splendidi colori che vanno dal verde chiaro al giallo, dall’arancione al rosso.

Il peperoncino è un alimento molto salutare che dovremmo inserire più spesso nella nostra dieta

Non molto piccante, usatissimo nella cucina italiana

Sono migliaia di anni di cultura: l’AJI è la base della cultura Inca del Perù.

Il più usato nella cucina messicana per la sua versatilià e la sua mite piccantezza.

Scopri come coltivarli al meglio

Un simbolo di energia e vigore!

Tra i più piccanti al mondo!

Veramente piccanti!!!

Piccantezza pungente ma non persistente

Adatto alla coltivazione in vaso

A maturazione avvenuta i colori di CAP 1546 sono unici.

Molto piccante con pronunciato aroma fruttato.

800.000 gradi Shu…brucerete di sapore!