Ecco cosa fare per garantirsi sapori squisiti…
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Consiglio / Tutorial
Il Fico d’India una meraviglia Mediterranea
Un frutto esotico che cresce nelle regioni mediterranee…
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Herb garden, utilità e bellezza
Tanta bellezza e salute, con pochissimo impegno…
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Zenzero, la radice della salute
Molto utilizzato per le sue infinite proprietà terapeutiche…
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La cipolla, pianta dalle proprietà antisettiche
Coltivata da millenni in numerose varietà…
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Le aromatiche: sapore nel vaso
Le aromatiche sono una meravigliosa espressione di bellezza e colore
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Orto in balcone e in giardino: semine e trapianti seguendo la luna
Ritmi naturali e per ottenere buoni risultati
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Aromatiche e officinali insolite, la salute a portata di mano
Breve guida a specie belle, insolite, decorative e utilissime…
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I frutti minori
Minori forse per definizione, ma certamente generosi e decisamente… buoni!
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Anche i frutti hanno le loro regole di conservazione
Per non sprecare il bene prezioso della frutta…
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Crescione, in cucina e nella medicina
Cresce in abbondanza nelle acque limpide…
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Il pomodoro, in origine frutto giallo dorato
In origine un frutto piccolo e dorato…
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Scalogno, sapore intenso e appetitoso
L’aroma dello scalogno è prezioso in cucina…
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Fava, un concentrato di sapore e salute
La coltivazione delle fave arricchisce il terreno di Azoto…
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Cime di rapa, un sapore italiano
Hanno virtù depurative e sono ricche di acido folico…
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Bietola, crescita rapida anche in vaso
Sopporta le estati torride ma anche le basse temperature…
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Misurare la piccantezza dei peperoncini!
Scoprite fin dove arriva il grado di piccantezza!
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Il peperoncino piccante, delizia di tutti i buongustai
La spezia più famosa al mondo
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La ruta, temuta dalle vipere
Diffusa sulle rupi calcaree e sui pendii erbosi soleggiati…
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Cicoria, proprietà apprezzate da lungo tempo
La Cicoria, pianta dalle molteplici proprietà…
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Cardo mariano, burbero e leggenda
Cresce naturalmente negli incolti e lungo le vie di campagna…
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Le virtù del carciofo…una miniera di salute
Fra gli ortaggi invernali più gustosi…
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Pani di terra, o più semplicemente patate
Fondamentali per l’alimentazione umana…
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Santolina, ornamento e virtù curative
Un’aromatica dalle notevoli virtù curative…
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Nepetella o Mentuccia Romana
Per ricette particolari come aromatizzare funghi e intingoli…
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Santoreggia
La santoreggia è una pianta perenne con fusti striscianti o eretti, facilissima da coltivare anche in vaso.
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Liquirizia
E’ utilizzata in cucina per la preparazione di dolci, caramelle e tisane.
