Salvia Officinalis in varietà

La Salvia officinalis è una pianta perenne aromatica dalle foglie grigio-verdi vellutate, ampiamente apprezzata per il suo utilizzo culinario e medicinale. Originaria del Mediterraneo, è facile da coltivare, prediligendo terreni ben drenati e posizioni soleggiate. I suoi fiori lilla, che sbocciano in primavera, attirano impollinatori come api e farfalle. In cucina, è ideale per aromatizzare carni, verdure e salse, mentre in erboristeria è conosciuta per le sue proprietà digestive, antinfiammatorie e antisettiche.