Consigli / Tutorial

La coltivazione delle fave arricchisce il terreno di Azoto…

L’aroma dello scalogno è prezioso in cucina…

Le origini: dalla pianta all’ortaggio…

Cresce in abbondanza nelle acque limpide…

L’aroma che non può mancare…

E’ un alimento digeribilissima e contrasta le infiammazioni e i problemi cardiaci.

Piccolo arbusto molto utilizzato in cucina…

In origine un frutto piccolo e dorato…

Importante in molte diete ipocaloriche…

Esiste anche un tipo di prezzemolo “da radice”…

Si distingue per i germogli e le infiorescenze

Produce fusti che tendono a svilupparsi velocemente…

Coltivata in tutta Italia…

Si consuma sia cruda (come insalata) che cotta (lessata)…

Cresce bene in posizione ombreggiata o a mezz’ombra.

E’ una pianta erbacea annuale…

La coltivazione è meno complessa di quanto si pensi…

Appartengono lattughe e radicchi di piccola taglia…

Ha esigenze simili al carciofo…

Utilizzata sia in campo culinario che per le sue proprietà benefiche…

Non richiede cure particolari…

Coltivata da millenni in numerose varietà…

Contiene vitamina A…

Il trio della salute non va in riposo nemmeno in autunno…

Tante varietà con utilizzi diversi!

E’ utilizzata in cucina per la preparazione di dolci, caramelle e tisane.

Ricco di vitamina A e vitamina C…

Insalatina da taglio dalle foglie tondeggianti..

Ma quanti differenti tipi di menta ci sono?!

Vive bene anche in terreni poveri e pietrosi…

Dall’America ai nostri orti…

Moltissime varietà che si distinguono dalle foglie

Particolarmente saporiti sono anche i fiori…

Ha notevoli proprietà organolettiche e medicinali…

Perfetto in cucina per preparazioni… saporite!

Usato in cucina sia per la radice che per le foglie…

Tanto apprezzata anche nelle diete ipocaloriche…

Nei climi più caldi il rosmarino sempreverde fiorisce tutto l’anno…

Fondamentali per l’alimentazione umana…

Pomodori multicolori…

Usata spesso anche per le sue vitamine…

Diffusa sulle rupi calcaree e sui pendii erbosi soleggiati…

Molto adatta per bordure e giardini rocciosi…

Buono e utile contro il mal di stomaco, l’acidità, la gastrite…

Il Pisello, dal buon seme alla genetica moderna…

Conosciuta anche con il nome inglese di Lemon Grass…

Gradisce esposizione soleggiata e terreno argilloso…

Il cavolo nero di Toscana si coltiva da marzo fino ad ottobre…

E’ usata come aromatizzante in cucina…

Pianta aromatica dalle importanti proprietà terapeutiche…

Si ottiene sempre un buon raccolto…

Dell’acetosa in cucina si utilizzano le foglie…

Rustica e resistente al freddo…

Gli arabi introdussero la coltura in Spagna…

Zucche datte alla decorazione e al fai da te…