Gli gnocchi di patate al gorgonzola sono facili e veloci da preparare, cremosi e avvolgenti, sono un vero piacere per il palato.
Per 2 persone.
Ingredienti:
- 1 confezione di gnocchi di patate Ecor
- 180 g di gorgonzola Cascine Orsine
- 2 cucchiai di latte
- 1 noce di burro a piacere
- 1 pizzico di sale
- pepe q.b.
Preparazione:
Mentre portate a ebollizione l’acqua, fate sciogliere a fuoco dolce il burro, il latte e il gorgonzola tagliato a tocchetti. Aggiustate di sale.
Versate gli gnocchi nell’acqua salata e scolateli non appena salgono a galla. Saltateli nella padella con la salsa di gorgonzola e serviteli, aggiungendo un po’ di pepe se gradito.
