Cosa sarebbe la cucina italiana senza il basilico (Ocimum basilicum) è difficile dirlo. Di sicuro ci mancherebbe il delizioso pesto alla genovese e il sapore, della pizza margherita, come quello dell’insalata caprese e di tanti altri piatti, non sarebbe lo stesso.
L’intenso aroma della pianta mancherebbe anche al variegato mondo della fantasia popolare.
Una diffusa credenza vuole, infatti, che una piantina di basilico posta sul davanzale della finestra sia capace di tenere lontani spiriti maligni e maledizioni varie.
Ferdinando Fontanella, Twitter: @nandofnt
