Il saporito Origano, immancabile aroma di numerose e gustose pietanze della cucina mediterranea, è una pianta perenne della famiglia delle Lamiaceae, la stessa del Rosmarino, del Timo, del Basilico e di molte altre spezie.
L’essenza di questa pianta in natura prospera nei luoghi erbosi, nelle boscaglie rade e nei cespuglietti di montagna, questa caratteristica è ribadita anche dal nome che significa proprio «Splendore di montagna», la voce ha origine dal greco origanos parola composta da oros, montagna, e ganos, splendore.
Ferdinando Fontanella, Twitter: @nandofnt
