La Finestra sul Cielo Tempeh affumicato

Il tempeh affumicato è un alimento a base di soia fermentata, originario dell’Indonesia. Viene prodotto attraverso un processo di fermentazione in cui i fagioli di soia vengono cotti, inoculati con un fungo (solitamente Rhizopus oligosporus), e lasciati fermentare fino a formare un blocco solido. Ha una consistenza densa e un sapore leggermente nocciolato. È una fonte ricca di proteine, fibre e vari nutrienti. Può essere utilizzato in molti modi, tra cui grigliato, fritto, stufato o aggiunto a zuppe e insalate.

Azienda/Marchio: La Finestra sul Cielo